Rocher à la noix de coco

Temps de préparation:15minutes
Temps de cuisson:5minutes
Pour 4 personnes

Ingrédients:

180g de noix de coco
120g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs extra frais
1/2 cc d'extrait de vanille

Recette:

Dans un grand bol mélangez du bout des doigts la noix de coco, les blanc d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille.
Roulez de petites boule de taille identique entre vos mains et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Préchauffé le four à 210°C (th 7)
Laissez un peu d'espace entre chaque boule et enfourné-les pendant 5 minute
Les laissé reposer à température ambiante

Vous en voulez un?